Profilo
Mi chiamo Valentina Radice e ho 30 anni.
Dal 2003 al 2008 ho lavorato per Fiera Milano nell'area Promozione ed Internazionalizzazione occupandomi di diverse attività tra cui: organizzazione eventi, vendita di spazi e di servizi, promozione gastronomica e turistica di realtà produttive italiane all'estero.
Nell’anno 2007/2008 ho frequentato il “Master in Scienze Gastronomiche e Prodotti di Qualità” organizzato da Slow Food presso la sede di Colorno dell’Università degli studi di Scienze Gastronomiche. La finalità è l’acquisizione delle conoscenze indispensabili per valorizzare e promuovere i prodotti di qualità, attraverso lezioni frontali (antropologia, storia dell’alimentazione, psicologia e sociologia dei consumi, analisi sensoriale, tecnologie alimentari, tecniche della ristorazione, turismo enogastronomico, corsi tematici sui prodotti…), esercitazioni, degustazioni, viaggi in territori italiani ed europei, visite ad aziende vitivinicole, agricole e industrie del settore.
Ho svolto il mio tirocinio formativo presso il Consorzio per la Tutela del Franciacorta dove mi sono occupata del progetto di promozione e organizzazione del Festival del Franciacorta a Parma e a Padova.
Dopo aver maturato una significativa esperienza professionale per un gruppo prestigioso come Fiera Milano, ricoprendo diversi ruoli nell’ambito della promozione e comunicazione, ho il desiderio di ricercare nuovi stimoli mettendomi alla prova in contesti aziendali differenti.
Il mio desiderio è di occuparmi della comunicazione e promozione di prodotti e servizi nel settore alimentare e territoriale/turistico. Il fatto di gestire numerose attività e di coordinare gli sforzi promozionali dedicati a diversi progetti mi ha consentito di sviluppare una spiccata versatilità e ottime capacità organizzative e relazionali. Sono una persona fortemente determinata, precisa, autonoma e dotata di un forte senso della responsabilità.
Desidero entrare in contatto con persone/aziende interessate a collaborare con me per lo sviluppo di nuovi progetti al fine di promuovere la cultura gastronomica e di approfondire la conoscenza di prodotti/territori d'eccellenza in Italia.
Grazie per l'attenzione
Valentina Radice
